Dapur luar ruang adalah cara terbaik untuk menghibur keluarga dan tamu Anda, serta mengadakan pesta yang menakjubkan di bawah langit terbuka. Dapur luar biasanya akan memiliki semua peralatan memasak "menyenangkan" yang kebanyakan orang tidak memiliki dalam ruangan: pemanggang gas, rotisserie, perokok dll.
Dalam panduan ini kami akan mencoba menjelaskan secara rinci bagaimana dapur outdoor dibangun termasuk. konstruksi "stud and board" tradisional serta upaya yang lebih baru pada konstruksi panel beton ringan. Anda juga dapat membuatnya dari blok cinder seperti yang ditunjukkan dalam video di sini, tetapi ini bukan bangunan biasa. Selain itu kami ingin membahas beberapa hal keren yang dapat Anda tambahkan ke dapur luar ruangan Anda: tandoor, oven pizza dari kayu, teppeniyaki, laci berinsulasi, dan banyak lagi!
Selanjutnya: membeli dapur outdoor siap pakai.
Persediaan:
Langkah 1: Mungkin sebaiknya saya membelinya saja alih-alih membangunnya?
Kami yakin dapat mengatakan bahwa meskipun ada beberapa upaya di dapur modular terbuka siap untuk pergi hari ini, mereka masih tidak menawarkan fleksibilitas dan variasi yang akan Anda miliki jika Anda membangun sendiri. Dalam penelitian kami, dapur luar modular terbaik di AS adalah Fuego.
Jelas sangat bagus. Harga tinggi tetapi Anda dapat membawanya jika Anda pindah (tidak seperti yang dibuat khusus) dan Anda juga dapat dengan mudah mendesain ulang halaman belakang Anda karena dapur ini dapat dipindahkan. Namun … Seperti apa pun yang dibangun sebelumnya, banyak hal yang telah ditentukan: ukuran area memasak, gadget memasak, tampilannya. Sejauh ini kebanyakan orang memilih untuk membangun sendiri atau memiliki perusahaan khusus untuk membangun yang khusus. Ini akan mengikuti bentuk yang mereka butuhkan (U-Shape, L-Shape, dll), memiliki selesai untuk mencocokkan rumah atau hal-hal lain di halaman belakang dan memasak harus disesuaikan dengan keinginan khusus Anda.
Selanjutnya: Rencana Pembangunan.
Langkah 2: Paket & Perangkat Keras
Dapur luar yang bagus dimulai dengan rencana yang bagus. Anda perlu mengambil pena dan kertas atau kami CAD atau PowerPoint dan menggambar persis apa yang Anda inginkan dan di mana. Lihat file sampel di halaman ini.
Untuk menggambar rencana, Anda perlu dimensi perangkat keras yang tepat dari semua yang Anda rencanakan untuk digunakan di dapur Anda: pintu, pemanggang, laci, lemari es, wastafel, dll. Ini berarti Anda harus memutuskan perangkat kerasnya (dan biasanya bahkan membelinya) sebelum gedung dimulai! Pemasok perangkat keras apa pun (ada berton-ton, dari Cina kelas bawah yang dibuat ke Viking dan Lynx kelas atas) harus memiliki katalog di situs web mereka yang mencantumkan beberapa set dimensi untuk setiap perangkat keras yang mereka jual. Yang Anda butuhkan adalah "dimensi cut-out". Ini memberi tahu Anda seberapa besar celah yang perlu Anda buat untuk perangkat keras Anda dan mereka masuk ke rencana Anda.
Sebagai aturan semua rencana biasanya melalui bacaan kedua dan ketiga - semacam tagihan di Senat. Hampir harus ada orang lain melihat rencana Anda sebelum Anda mulai menerapkannya: tampilan segar akan selalu menemukan pintu ditetapkan terlalu tinggi atau panggangan terlalu dekat ke dinding. Ini terutama benar jika Anda menggunakan kontraktor untuk membangun dapur Anda - tunjukkan pada mereka cetak biru terlebih dahulu dan harapkan saran yang berharga.
Selanjutnya: Cara Tradisional - Bingkai dan Papan.
Langkah 3: Konstruksi Rangka Baja dan Papan Semen
Ini adalah cara paling tradisional untuk membangun dapur di luar ruangan. Singkatnya: pertama bingkai dilas dari 304 stainless steel atau stud aluminium. Anda juga dapat menggabungkannya dengan sekrup. Setelah itu papan semen dengan guntingan yang cocok diterapkan ke bingkai. Bagian atas ditutupi dengan penghitung (biasanya granit, meskipun saya memang melihat instruksi lain di sini pada yang semen - mereka harus sangat berat sekalipun …). Semua perangkat keras dipasang - panggangan, pintu dll. Dan kemudian papan semen ditutup dengan lapisan pilihan Anda - plesteran, batu, ubin, atau kombinasi dari semuanya.
Tentu saja dari semua ini, Anda akan memerlukan pijakan semen 4 "atau permukaan non-tenggelam yang solid. Jangan membangun di atas tanah lunak atau bahkan pavers - dapur akan tenggelam lembur dan kemungkinan besar akan pecah.
Papan yang digunakan pada dasarnya adalah papan semen yang layak - Hardibacker atau Durock atau sejenisnya. Ini akan mudah dipotong dan siap menerima veneer apa pun.
Ini adalah cara yang bagus dan tak terbantahkan untuk membangun dapur. Namun … Meskipun tahan karat, mereka masih rentan terhadap karat jika Anda berada di dekat pantai. Dan pada umumnya stainless steel berkarat di udara terbuka. Satu masalah lain adalah bahwa struktur seperti ini sering tidak dapat menopang bobot yang sangat tinggi (kecuali dibangun dengan kancing vertikal ekstra). Cara lain adalah dengan menggunakan panel beton dan membuat lubang dari mereka.
Selanjutnya: Panel Beton.
Langkah 4: Panel Beton
Dalam beberapa tahun terakhir upaya telah dilakukan untuk membangun dapur luar ruangan dari panel beton modular, kami telah menemukan setidaknya 3 perusahaan yang memproduksinya. Mereka mencoba membuat panel mereka seringan mungkin tanpa mengorbankan ketahanan dan soliditas. Seluruh dapur dirakit dari panel ini. Biasanya jika Anda mengikuti rute ini, perusahaan akan menawarkan untuk melakukan semua pemotongan untuk Anda dan mengirimkan kepada Anda panel dengan semua cut-out, siap untuk perakitan. Mereka dirakit dengan bantuan lem khusus, bukan semen.
Manfaat: Biaya. Ini biasanya WAY lebih murah daripada konstruksi tradisional. Daya tahan. Panel ini biasanya dibuat untuk menahan apa saja dan semuanya termasuk. api, elemen, dan pembusukan. Dukungan berat - ini akan mendukung jauh lebih berat daripada kerangka baja stainless.
Namun, hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah: Angkat berat. Ini biasanya masing-masing £ 50, Anda harus mengangkat mereka untuk merakit dapur Anda. Pemotongan. Memotong ini jelas lebih sulit daripada papan semen. Meskipun Anda dapat memesannya pre-cut (tapi tentu saja ini akan dikenakan biaya tambahan), Anda mungkin perlu mengganti beberapa cut-out saat Anda merakit dapur Anda. Anda harus mengandalkan manufaktur untuk melakukan pemotongan presisi yang sempurna, jika mereka melakukan kesalahan Anda harus menunggu sampai mereka mengirimkan pengganti kepada Anda yang akan menghentikan proyek Anda.
Secara keseluruhan, ini bagus dan sangat hemat biaya. Anda dapat menutupinya dengan veneer secara langsung dan mereka akan menerima apa saja: batu alam, dll. Mereka akan mendukung penghitung dengan berat hampir berapa pun (terutama jika Anda mempertimbangkan untuk membuatnya dengan menuangkan beton di atasnya).
Selanjutnya: cara lain yang dipertimbangkan untuk membuat dapur di luar ruangan.
Langkah 5: Kayu & Kayu Lapis
Ya, kayu. Kami hanya menyarankan opsi ini jika Anda memiliki anggaran tetapi kenyataannya adalah: itu akan bertahan lama. Sejauh ini, ini adalah cara DIY termurah dan termudah. Anda dapat menerapkan papan semen yang sama pada bingkai kayu Anda dan menutupinya dengan lapisan indah yang sama.
Selanjutnya: hal-hal keren yang dapat Anda tambahkan ke dapur luar ruangan Anda.
Langkah 6: Oven Pizza yang Dipecat dari Kayu.
Ini akan membutuhkan dasar blok cinder kecuali Anda menggunakan panel beton.
Langkah 7: Stasiun Sink & Persiapan
Langkah 8: Tandoor.
Sekarang, ini keren. Saya pribadi punya satu. Anda dapat membeli insert dari beberapa perusahaan di AS (Homdoor dibuat di Amerika Serikat, saya pikir semua yang lain dari India), tutup dengan insulasi dan terintegrasi di sisi dapur Anda. Anda dapat memanggang laffas menakjubkan tepat di dinding tanah liat tandoor dan juga ayam tandoori menggunakan ludah baja yang BERDIRI di dalamnya.
Langkah 9: Perapian Outdoor
Senang duduk dan menonton pada hari yang dingin.
Langkah 10: Perokok.
Langkah 11: A Rotisserie & Grill Arang
Anda dapat membeli beberapa kit DIY tetapi lebih baik membuat sendiri dari batu bata, ini adalah proyek sendiri.
Langkah 12: …. dan Kepedulian Anda & Membantu Teman!
Tentu saja jangan lupakan semua teman Anda yang membantu mewujudkan impian Anda!
Terima kasih sudah membaca!
