Pindah McRib, ini adalah bagaimana Anda melakukannya.
Burger ini terinspirasi oleh burger dari Big Papas Food Truck di Sydney.
Persediaan:
Langkah 1: Untuk Memulai Kita Perlu Memasak Iga Sapi.
Untuk gosok, kami membuatnya sederhana, garam 1 bagian sampai 1 bagian lada hitam.
Campur bersama.
Langkah 2: Selanjutnya Anda akan Perlu Rack of Beef Ribs.
Lapisi dengan gosok dan pastikan Anda menutupi semua sisi.
Ini siap untuk dipukul BBQ.
Langkah 3: Siapkan BBQ Ketel Anda Menggunakan Metode Ular.
Saya menggunakan kayu apel.
Siapkan BBQ di 265f atau 130c sebelum meletakkan cek daging sapi di seberang arang.
Tutup dengan tutupnya dan merokok 3 hingga 4 jam.
Langkah 4: Selanjutnya, Kita Perlu Membuat Patty.
Siapkan penambang atau pengolah makanan dengan pisau pemotong.
Saya menggunakan daging sapi chuck; Saya menemukan rasa yang enak untuk burger.
Mince daging sapi chuck.
Saya suka burger saya memiliki rasio lemak dari 70% daging hingga 30% lemak, ini akan memberi Anda burger yang berair dan empuk.
Langkah 5: Bumbui dengan Garam dan Merica.
Sekarang daging sapi dicincang, ambil satu tangan penuh dan cetak menjadi roti.
Saya tidak bisa cukup menekankan seberapa banyak burger yang lebih baik jika Anda membuat patty Anda dari awal.
Tempatkan mereka di lemari es selama setengah jam hanya untuk mengencangkan.
Langkah 6: Iga Sapi Sudah Memasak selama 3 Jam, Mereka Siap Bungkus.
Bungkus dengan foil sebelum menempatkan kembali pada bbq selama 2 jam.
Setelah total 5 hingga 6 jam lepaskan iga dari bbq dan biarkan mereka beristirahat setidaknya setengah jam.
Langkah 7: Saatnya Membuat Saus!
Dalam mangkuk tambahkan:
- 1/2 cangkir mayones
- 1/4 Saus BBQ
Campur bersama.
Langkah 8: Siapkan Bbq Anda untuk Memanggang dan Tempatkan Wajan Besi Lebih Panas.
Goreng bacon sampai bagus dan renyah.
Jika Anda ingin membuat bacon sendiri, Anda akan menemukan resep bacon buatan sendiri di saluran.
Angkat bacon dan atur satu sisi.
Langkah 9: Sekarang, Tempatkan Patties Di Atas Arang.
Pastikan untuk memutar patty minute.
Masak selama 2 menit sebelum dibalik.
Tempatkan di atas beberapa iris keju.
Selanjutnya, tempatkan roti Anda untuk bersulang.
Setelah roti dan keju meleleh, angkat dari panggangan.
Langkah 10: Setelah Iga Daging Sapi Anda Beristirahat, Iris Antara Tulang.
Lihatlah cincin asap yang indah itu.
Langkah 11: Sekarang Saatnya Membuat Burger Ini.
Mulailah dengan saus sendok ke atas dan bawah roti.
Dua irisan acar.
Dua potong bacon.
Atas dengan roti.
Akhirnya, iga sapi.
Langkah 12: Itu Dia! Burger Beef Rib.
Benda ini gila!
Agak sulit untuk makan tetapi neraka rasanya luar biasa.
