Bumbui
Pertama-tama, apakah pemeran Anda disetrika dengan benar? Lihat Instruksi saya tentang cara membumbui besi cor Anda dan mengapa saya lebih suka minyak Flax. Selesai? Bagus, ayo pergi.
Sekarang, mari kita bersihkan.
Membersihkan besi cor tidak sulit. Begitu banyak orang yang memperumit masalah, atau lebih buruk lagi, melakukan hal-hal yang merugikan pada besi mereka tanpa mengetahui. Anda pada dasarnya hanya membutuhkan dua hal.
- Panas
- air
Persediaan:
Langkah 1: Mari Kita Lakukan. Tonton Video atau Ikuti Langkah-Langkah Di Bawah Ini.
Video ini lebih baik daripada panduan di bawah ini, percayalah. Ada seluruh bagian "jangan lakukan"
Langkah 2: Dapatkan Kotor Pan Anda.
Saya melemparkan telur ke dalam wajan tanpa mentega memasaknya di tempat tinggi.
Itu tidak menempel terlalu banyak karena panci saya dibumbui dengan baik, tetapi beberapa potongan kecil macet.
Langkah 3: Mengikis Potongan Besar Pertama.
Saya membuat pengikis bambu dari beberapa tusuk sate shish yang saya beli di Amazon.
Pada dasarnya bungkus dalam beberapa karet gelang dan Anda siap.
Apakah Anda BENAR-BENAR malas? $ 6 & Anda dapat membelinya yang sudah jadi.
Langkah 4: Tekan Pan Panas Dengan Air dan Mundur
Ini akan mendesis dan menjadi kacang jadi hati-hati, tetapi Anda secara efektif deglazing panci dan ini akan menghapus 90-100% dari crud terjebak ke panci Anda dalam banyak kasus.
Saya telah menerima banyak umpan balik tentang langkah ini. Beberapa hal penting yang perlu diingat adalah untuk TIDAK PERNAH mencelupkan wajan panas mendesis ke dalam bak penuh air. Akhirnya akan retak. Juga gunakan sedikit air untuk deglazing, bukan 2-3-4-5 gelas. Itu akan memecahkan panci itu juga.
Langkah 5: Hai Partikel Kecil
Jika masih ada partikel kecil yang tersisa, Anda dapat menghapusnya sekarang dengan handuk.
Langkah 6: Lakukan Musim Cepat dan Pergi.
Setiap kali saya menggunakan panci saya, saya melakukan musim cepat hanya untuk menjaga permukaan.
- Panaskan wajan
- Tuang sedikit Flax Oil
- Gosokkan.
- Tunggu sampai wajan merokok.
- Lepaskan panasnya.
- Bersihkan panci sekali lagi.
- Pergi dan biarkan dingin.
Langkah 7: Bagaimana dengan Garam?
Garam halal juga bisa didapat, tetapi Anda membuang garam setiap kali menggunakannya, jadi simpan metode ini ketika ada sesuatu yang benar-benar terjebak dalam.
- Masukkan garam Kosher ke dalam wajan panas dan kotor Anda
- Gosokkan dengan kain
- Tuangkan garam berlebih ke saluran pembuangan
- Pukul panci panas dengan air dan biarkan merosot
- Taruh kembali di atas kompor dan lakukan musim cepat
- Pergi dan konsumsi minuman beralkohol.
Langkah 8: Pergi dengan Besi Cor Sekolah Tua Jika Anda Bisa
Jika Anda belum memiliki besi cor sudah saatnya Anda mencobanya. Ini lebih baik untuk kesehatan Anda daripada barang non-stick yang telah Anda gunakan dari toko. Saya memiliki banyak Lodge, tetapi jika Anda ingin permukaan mega dan mengkilap yang Anda lihat di langkah-langkah saya di atas, Anda lebih baik mencari wajan besi Wagner / Erie tua di eBay. Mereka bahkan mungkin lebih murah daripada panci baru. Anda tidak akan menyesalinya, dan Anda bisa memberikan wajan ke anak-anak Anda suatu hari nanti juga.
Langkah 9: Lihat Juga Petunjuk Saya yang Lain
Jangan lupa untuk memeriksa Instructables saya yang lain:
Cara Membumbui Besi Cor Anda
Cara Membuat Garam Sriracha
Atau saluran YouTube saya:
ColumbusCOOKPOV
