Resep ini akan membawa mac dan keju ke tingkat selanjutnya, memiliki semua yang Anda sukai memberikannya lebih banyak rasa dan sedikit smokeness.
Persediaan:
Langkah 1: Untuk Memulai, Nyalakan Cerobong Arang.
Letakkan arang dalam dua tumpukan, satu lebih besar dari yang lain menciptakan dua titik panas.
Tempatkan dua panci besi cor besar di atas arang.
Langkah 2: Di Atas Tumpukan Batubara Yang Lebih Besar, Isi Pot Dengan Air.
Setelah mulai mendidih, tambahkan sedikit garam.
Selanjutnya, tambahkan tiga cangkir makaroni.
Campur ke makaroni ke dalam air.
Langkah 3: Di Panci Lain Yang Berada di Temp Bawah Tambahkan kenop Mentega.
Tambahkan ¼ secangkir tepung biasa untuk membuat rue.
Panaskan dan campur sampai mentega sepenuhnya meleleh dan tepung matang.
Langkah 4: Selanjutnya Perlahan Tambahkan 1 dan Setengah Cangkir Susu Sedikit demi sedikit.
Jangan panik, itu akan menggumpal untuk memulai.
Setelah semua susu ditambahkan, biarkan matang selama beberapa menit.
Tambahkan sepotong daging kecil di sebelah tumpukan arang yang lebih besar.
Langkah 5: Tambahkan Poin Ini Sekarang Anda Membuat Béchamel.
Untuk menambah rasa, tambahkan:
- 1 sdt lada hitam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bubuk bawang merah
- 1 sdt bubuk bawang putih
-
1 sdt paprika panas
Campur ke dalam saus.
Langkah 6: Sekarang untuk Mengubah Ini Menjadi Saus Keju.
Tambahkan 1 cangkir keju cheddar.
Diikuti oleh satu cangkir mozzarella.
Pastikan untuk menyimpan sedikit untuk topping.
Campurkan keju ke dalam saus, mereka akan meleleh dan bergabung dengan béchamel memberi Anda saus keju tebal dan lembut yang indah.
Langkah 7: Setelah Sekitar 15 Menit Makaroni Harus Dimasak Terbanyak.
Kuras air dari makaroni.
Langkah 8: Pindahkan Saus Keju dari Panas.
Selanjutnya iris daging menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 9: Tambahkan Macaroni ke dalam Saus dan Campurkan.
Tambahkan daging dan gabungkan.
Kemudian mac dan keju sudah terlihat bagus.
Langkah 10: Untuk Menyelesaikannya, Tuang Ke Hidangan.
Ratakan mac dan keju sebelum disajikan dengan remah roti untuk menghasilkan kerak yang indah.
Akhirnya, tambahkan sedikit keju cheddar parut.
Langkah 11: Untuk Menambahkan Sedikit Asap, Saya Menambahkan Beberapa Apple Wood.
Tempatkan piring di seberang arang.
Tutup dengan tutupnya, masak sampai remah roti dan keju membuat bagian atasnya renyah.
Langkah 12: Itu Dia! BBQ Mac dan Keju.
Resep ini membawa mac dan keju yang sederhana ke tingkat selanjutnya.
Sempurna untuk makan siang atau BBQ bersama.
