Banyak orang tidak menemukan tekstur tahu yang menarik, mengeluh teksturnya yang encer, tekstur berlendir, tekstur lembek, tetapi Anda dapat mengubah tekstur tahu dan secara dramatis mengubah pengalaman makan Anda, dan membuat tumis kentang goreng yang sangat lezat seperti ini satu, setelah Anda mengubah tekstur.
Persediaan:
Langkah 1: Mengeringkan Kelebihan Air Dari Tahu
Pertama-tama, potong tahu FIRM atau EXTRA FIRM Anda (bukan tahu keras atau halus) menjadi 1 inci kubus. Lapisi piring dengan dua handuk kertas dan biarkan kelebihan air tahu mengalir ke handuk kertas. Langkah ini sangat penting, menghilangkan air sebanyak mungkin. Biarkan tahu mengalir selama 10 hingga 15 menit. Handuk kertas Anda akan jenuh.
Langkah 2: Bersiap untuk Tahu Goreng
Panaskan wajan dengan api besar dan tambahkan minyak sayur.
Langkah 3: Tambahkan Tahu ke Minyak
Tambahkan tahu yang sudah dikeringkan dengan hati-hati, hati-hati karena minyak dapat memerciki.
Langkah 4: Goreng Hingga Emas
Goreng, putar sesekali sampai tahu mulai berubah menjadi cokelat keemasan. Anda sekarang telah mengubah tekstur tahu Anda. Nikmati tekstur baru ini dalam kentang goreng atau apa adanya.
