Dengan mengisi bagian tengah patty dengan keju, Anda mendapatkan burger yang benar-benar berair, semua ini memberikan tekstur yang sedikit berbeda dengan burger Anda yang biasa.
Bahan
- Burger Bun
- Leher sapi
- Keju cheddar
- Garam dan merica
- bawang yang di karamel
- Moster
Persediaan:
Langkah 1: Langkah 1: untuk Memulai Kita Harus Membuat Patty.
Siapkan penambang atau pengolah makanan dengan pisau pemotong.
Saya menggunakan daging sapi chuck; Saya menemukan rasa yang enak untuk burger. Mince daging sapi chuck. Saya suka burger saya memiliki rasio lemak dari 70% daging hingga 30% lemak, ini akan memberi Anda burger yang berair dan empuk.
Langkah 2: Iris Beberapa Keju Menjadi Strip.
Iris keju menjadi potongan-potongan. Saya menggunakan cheddar tetapi merasa bebas untuk bereksperimen dengan berbagai jenis keju.
Ambil satu tangan penuh cincang dan cetak patty pertama.
Kemudian lapisan keju di dua lapisan.
Cetakan patty kedua tetapi buat yang ini 10% lebih besar
Ini memungkinkan Anda untuk melipat ujungnya ke bawah dan menyegel keju di dalamnya.
Tempatkan mereka di lemari es selama setengah jam hanya untuk mengencangkan.
Langkah 3: Selanjutnya, Anda Harus Menyalakan Cerobong Arang.
Siapkan BBQ untuk memanggang langsung.
Langkah 4: Sekarang, Tempatkan Patty Over the Charcoal.
Pastikan untuk memutar patty minute.
Masak selama 2 menit sebelum dibalik.
Bersulang roti roti Anda sekarang jika Anda suka.
Tutup dengan tutup selama 2 menit untuk keju meleleh yang indah di tengah.
Sekarang saatnya membuat burger ini.
Langkah 5: Tempatkan Patty di Bun.
Sendok lapisan bawang bombay karamel.
Kemudian tambahkan beberapa mustard ke bagian atas sanggul sebelum menempatkannya di atas.
Langkah 6: Itu Dia! Juicy Lucy (atau Jucy Lucy) Cheeseburger
