Kami memiliki BBQ di akhir pekan dan berpikir mungkin menyenangkan untuk melakukan sedikit dusun memasak dengan oven lubang. Makanannya adalah seluruh salmon yang telah mengambil real estat yang berharga di dalam freezer selama sekitar satu tahun, jadi kami pikir ini akan menjadi kesempatan yang sempurna untuk menyingkirkan binatang itu. Setelah sedikit riset di internet, kami mulai mengerjakan tugas. Itu adalah proyek kecil yang menyenangkan dan kami semua tertawa senang berpura-pura menjadi manusia gua!
Persediaan:
Langkah 1: Gali Lubang !!!
Tidak ada kejutan besar di sini, cukup ambil sekop dan mulailah menggali. Anda harus menemukan bagian bumi yang terbuka tanpa bahaya kebakaran di atasnya (menggantung pohon dll.).
Lubang kami diukur sekitar 2 '(l), 1' (w), 1 '(d). Kami mencoba untuk menjaga semuanya tetap sederhana, tetapi itu hanya karena kami sedikit anal dan saya tidak berpikir itu penting dalam skema yang hebat. Kami memastikan bahwa kami menyimpan tumpukan tanah yang digali di dekat lubang sehingga sudah dekat ketika kami harus mengubur pesta kami!
N.B. Pada titik ini Anda mungkin ingin memastikan bahwa setiap tetangga yang usil dll. Belum mendapatkan gagasan yang salah tentang lubang di tanah yang Anda gali ini; pencarian polisi dan BBQ jarang bergaul!
Langkah 2: Line the Pit
Kami melakukan pencarian di sekeliling kebun dan menemukan muatan batu berukuran sedang (seperti yang mungkin Anda temukan di dasar sungai) dan beberapa lempengan batu datar dari dinding yang runtuh. Kami menyeret ini kembali ke lubang di gerobak dorong dan mulai berbaris lubang.
Bumi di dasar lubang dilonggarkan untuk memberi batu sesuatu untuk ditiduri. Dimulai dengan dinding oven, kami menggunakan lempengan untuk melapisi setiap wajah. Kami kemudian menggunakan lempengan yang tersisa untuk membentuk dasar untuk oven. Dengan sedikit trial and error, kami berhasil menemukan bit yang cukup lebar untuk mendorong ke dinding, memberi mereka beberapa dukungan.
Batu-batu sedang kemudian dibuang ke pangkalan dan menyebar sehingga mereka membentuk permukaan yang cukup rata dan merata.
Dan begitulah, satu oven lubang, siap beraksi !!!
Langkah 3: Bangun Api
Sekarang untuk kesenangan … Api !!! Kami mengumpulkan banyak ranting kecil dan kering untuk kayu bakar dan beberapa cabang yang lebih besar untuk bahan bakar utama api.
Kami mulai dengan meringkuk beberapa surat kabar untuk membentuk dasar api. Di atas itu pergi kayu bakar dan kemudian cabang-cabang yang lebih besar.
Selanjutnya kami menyalakan kertas dan menari di sekitar api seperti orang gila, merayakan kekuatan kami atas alam !!! (Tidak juga!)
Tak perlu dikatakan tetapi, berhati-hatilah ketika membangun dan menyalakan api; meskipun kami berhati-hati, masih ada beberapa helai rambut di sana-sini!
Kami terus menyalakan api dengan cabang-cabang yang lebih besar dan lebih tebal untuk memastikan bahwa api membakar secara merata di seluruh lubang. Yang Anda tuju adalah distribusi bara api bercahaya merata di atas dasar lubang. Ini akan memanaskan batu-batu, dan panas inilah, yang disimpan oleh batu-batu, yang akan memasak.
Kami berencana membakar api itu selama sekitar dua jam untuk membuat batu menjadi matang, tetapi setelah satu jam kami kehabisan kayu. Solusinya? Kami baru saja membuang muatan arang ke bara api dan pensiun untuk menonton Inggris Vs Israel di TV.
Langkah 4: Siapkan Salmon
Tepat sebelum memulai untuk mempersiapkan Sammy (salmon). Metode tradisional memasak lubang menggunakan daun besar untuk membungkus daging. Ini melindunginya dari kontaminasi dengan tanah ketika dikuburkan. Metode yang lebih modern cenderung menggunakan kertas dapur sebagai gantinya.
Kami menggelar cukup banyak kertas dapur untuk menampung ikan dan menggandakannya untuk perlindungan ekstra. Itu kemudian sedikit diminyaki dengan mentega dan terus Sammy.
Sudut-sudut dicubit untuk membentuk nampan sehingga basta kami tidak akan tumpah ke mana-mana. Selanjutnya kami mengiris tipis lemon dan memasukkannya ke dalam Sammy bersama bumbu, bumbu dan sedikit mentega.
Baste dibuat dengan melelehkan beberapa mentega dan menambahkan jus lemon, madu, bumbu dan paprika. Ini kemudian dituangkan ke seluruh Sammy.
Kami kemudian menyegel semuanya dengan selembar kertas dapur ganda yang dikerutkan bersama dengan lembaran bawah.
Langkah 5: Mengubur Binatang itu!
1/2 waktu dan apinya panas. Arang melakukan tugasnya dengan baik dan sekarang saatnya memasukkan Sammy ke dalam oven.
Panduan yang ditemukan di internet menyarankan untuk membuang abu sebelum memasukkan daging ke dalam (atau paling tidak meraupnya sampai satu ujung oven) sehingga daging tersebut bersentuhan langsung dengan batu panas. Kami tidak peduli dengan ini dan hanya meletakkan beberapa lapis kertas dapur di atas bara api sebagai lapisan perlindungan tambahan.
Di lanjutkan Sammy, lapisan lain foil dan kemudian bumi. Awalnya kami menyekop dengan hati-hati, berkembang menjadi sekop besar yang besar, sampai Sammy sehat dan benar-benar terkubur.
Langkah 6: Biarkan Masak
Kami pikir sekitar 1 jam 30 menit akan cukup untuk dimasak melalui Sammy (murni tebakan). Pada saat pertandingan selesai dan kami memiliki burger dan hot dog kami, sudah waktunya untuk menggali lagi.
Langkah 7: Gali Harta Karun!
Jelas Anda ingin berhati-hati pada tahap ini, satu gerakan salah dengan sekop dan makan malam hancur!
Kami tahu Sammy sekitar 4 "turun dan begitu kami melihat cahaya perak dari foil, sisa ekstraksi dilakukan dengan tangan. Sekali lagi, berhati-hatilah di sini, kami terkejut dengan betapa panasnya bumi, makanan dan batu-batu masih adalah.
Setelah sekitar 5 menit, dia keluar dan siap untuk meja.
Langkah 8: Nikmati Bounty!
Dan sekarang, momen kebenaran. Kami dengan lembut mengupas foil untuk melepaskan uap dan bau yang hebat … Itu berhasil !!! Sammy dimasak dengan sempurna; kulitnya terkelupas dengan mudah dan dagingnya jatuh begitu saja dari tulang.
Terima kasih Sammy, Anda adalah satu ikan yang hebat. Ada lebih dari cukup untuk berputar-putar dan semua orang puas.
Langkah 9: Pembersihan
Hari berikutnya dan waktu untuk membersihkan. Setelah menghapus non bio-degradables (seperti foil dll.) Kami baru saja mengisi lubang, meninggalkan misteri kecil yang menyenangkan bagi para arkeolog masa depan.
Saya harap ini membantu jika Anda memutuskan untuk membuat lubang oven Anda sendiri. Setelah melakukan kesalahan melalui upaya pertama kami, saya akan merekomendasikannya dan kami akan segera membangun yang lain segera.
Terima kasih sudah membaca.
