Panggangan woodgas sangat efisien dinyalakan seketika dan memberi makanan Anda rasa kayu yang Anda gunakan ditambah panas dikendalikan oleh pergantian tombol yang sederhana. Ini menggunakan potongan kayu dan sangat sedikit dari mereka dan menggantikan arang jadi hijau dan membuatnya terasa enak
Persediaan:
Langkah 1: Langkah Satu. Membangun Kompor Woodgas
pertama Anda membutuhkan kompor gas. mereka mudah dibuat tetapi saya tidak akan menunjukkan bagaimana membangunnya karena sudah ada beberapa instrabel yang baik di sini jadi buatlah satu lalu ke langkah berikutnya
Langkah 2: Kumpulkan Komponen yang Dibutuhkan
setelah Anda membangun kompor gas Anda perlu penyebar api untuk membuat api terkonsentrasi menyebar secara merata, Anda dapat membuatnya dari pelat baja atau tutup drum lama 55 galon. Panggangan dari panggangan lama atau panggangan pengganti dari toko. Blok atau batu untuk menahan rakitan di atas tungku kayu (berapa banyak tergantung pada bagaimana Anda membuat tungku dan berapa tinggi yang Anda inginkan). Jika Anda ingin panggangan yang lebih baik, Anda perlu tutup dari panggangan lama atau hanya membeli panggangan murah untuk dikonversi. Termometer adalah tambahan yang bagus tetapi tidak diperlukan.
Langkah 3: Buat Flame Spreader
Saya menggunakan tutup drum logam 55 galon (pastikan semua plastik dan karet dilepaskan) menggunakan roda potong dan memotong celah sekitar 5 "panjang spasi sekitar 1,5" terpisah mulai dari tepi paling luar. potong celah 5 "panjang dan berjarak 2 sampai 3" terpisah di dekat pusat tetapi tidak semua jalan ke pusat. kemudian potong beberapa slot di bagian bawah setengah jalan antara cincin luar dan dalam
Langkah 4: Tambahkan Thermometer dan Handle ke Tutup
jika mau, Anda dapat melewati langkah ini tetapi jika Anda ingin menambahkan pegangan di atas (jika belum ada) saya hanya zap sekrup itu kemudian bor lubang dan pasang termometer
Langkah 5: Pasang Komponen
letakkan blok untuk kompor Anda untuk mengatur kemudian dua tumpukan blok untuk menahan rakitan panggangan. Harus ada jarak 4 "sampai 5" antara penyebar api dan kompor. tempatkan kompor di tengah kemudian tempatkan penyebar api di blok pendukung. tempatkan pemanggang langsung pada penyebar api (seharusnya ada cukup celah agar makanan tidak pernah menyentuh penyebar api). Sekarang tempatkan Anda teratas dan selesai
Langkah 6: Nyalakan Grill Anda
Ikuti instruksi pada tungku kayu khusus yang Anda buat, tetapi inilah dasar-dasarnya. Ambil serpihan kayu / potongan tepat di bawah lubang atas kompor. Pilih sesuatu seperti ceri kayu apel hickory dll (pastikan kayu kering) tempatkan kardus dll di atas (jangan pernah menggunakan cairan apa pun untuk menyalakan kompor atau rasa agen pemula akan hadir pada makanan !!!) . Setelah menyala, nyalakan kipas pada unit dan setelah api menyala baik gunakan kontrol kecepatan variabel untuk menyesuaikan panas sesuai kebutuhan.
Langkah 7: Hal-hal yang Sudah Saya Memasak
kentang jamur wortel kubis dan ayam
