*** WHOO HOO !!! Hadiah Runner Up di Pumkin Cahllenge! Terima kasih, terima kasih, terima kasih, kepada siapa pun yang memilih saya, kepada para hakim dan seluruh komunitas Instructables untuk kehormatan yang tak terduga ini. ***
Labu yang kami ukir untuk membuat Jack-O-Lanterns untuk Halloween setiap kali dapat dimakan, dan bergizi, seperti labu pai / gula yang lebih kecil dan manis yang kami beli untuk dimasak. Jadi mengapa membiarkan mereka sia-sia?
Anda akan ingin menggunakan Jack-O-Lantern segar yang baru saja diukir beberapa jam sebelumnya. Dan tentu saja, Anda akan ingin memastikan bahwa itu masih dalam kondisi baik tanpa bercak busuk atau bekas gigitan atau apa pun yang terlihat mencurigakan. Jika Anda tidak ingin memasaknya di malam Halloween, Anda bisa menyimpannya di lemari es atau di tempat sejuk dan kering di tempat yang aman sampai hari berikutnya. Saya telah melakukan ini berkali-kali dan labu itu baik-baik saja ketika dimasak.
Persediaan:
Langkah 1: Beri Jack Mandi
Hal pertama yang ingin Anda lakukan adalah memastikan labu Anda bagus dan bersih. Bersihkan dengan sangat baik dengan kain bersih dan banyak air, atau bilas di wastafel jika cocok. Berikan perhatian khusus pada bagian bawah, di mana ia cenderung memiliki kotoran terbanyak.
Langkah 2: Bunuh Sayangku
Bidikan cepat, tajam tepat di antara kedua mata adalah yang tercepat. Katakan beberapa kata jika Anda suka. Setelah akta selesai, lanjutkan memotong-motong Jack Anda dengan mengirisnya menjadi irisan dari atas ke bawah. (Tampaknya saya tidak sengaja menghapus foto proses pemotongan, tetapi benar-benar tidak perlu untuk kekerasan serampangan.)
Selanjutnya, rapikan bagian-bagian yang terbuka di mana wajah itu berada dan buang. Mereka semua mungkin kering dan mungkin ada kotoran di atasnya. Kemudian rapikan bagian dalam, singkirkan semua nyali yang masih tersisa dan sedikit daging, yang juga telah terkena unsur-unsurnya. Seperti halnya apel yang diiris yang dibiarkan duduk dan berubah warna menjadi coklat, lapisan luarnya mungkin tidak terlalu bagus, tetapi apa yang ada di bawahnya masih baik-baik saja. Jika Anda ingin benar-benar bersih, bilas potongan di bawah air mengalir selama satu menit.
Langkah 3: Panggang Jack
Ini bukan jenis panggang di mana semua orang minum anggur (atau jus anggur berkilau) dan mengatakan hal-hal lucu tentang subjek yang dipanggang. Tapi Anda tentu bisa melakukannya jika suka, hanya untuk bersenang-senang.
Sambil menyerap minuman pilihan Anda dan menceritakan kisah-kisah lucu tentang Jack, panaskan oven Anda sampai 375 * F (190 * C). Tempatkan irisan labu di atas loyang dan sikat dengan sedikit minyak. Anda bisa membumbui labu Anda saat ini jika suka. Saya tidak tahu apa yang akan saya gunakan untuk saya jadi saya meninggalkannya dengan jelas.
Balik labu sehingga kulitnya menghadap ke atas dan panggang selama sekitar 45-60 menit. Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada oven Anda dan ketebalan labu Anda, jadi awasi. Ketika kulit berubah menjadi oranye gelap dan Anda dapat dengan mudah menusuknya dengan garpu, itu selesai.
(Saya menambahkan beberapa kertas perkamen agar minyak tidak menetes ke wajan jelly roll baru saya, yang merupakan satu-satunya wajan yang saya miliki.)
Saat labu sudah matang, biarkan dingin sebentar, lalu ambil dari kulit dengan sendok.
Langkah 4: Ta Da!
Dan begitulah: Semangkuk besar yang bagus penuh dengan labu panggang. Sekarang satu-satunya pertanyaan adalah, apa hubungannya dengan itu?
Labu memiliki rasa dan tekstur yang sangat mirip dengan labu butternut dan dapat disajikan sebagai sayuran dengan hidangan apa pun dengan cara yang sama seperti Anda menyajikan labu. Sup labu adalah pilihan lain yang bagus, atau Anda bisa membuatnya dan menggunakannya untuk mengisi pai. Labu Jack-O-Lantern cenderung lebih keras dan kurang manis daripada yang lebih kecil yang dijual untuk membuat pai, tetapi Anda bisa membuat pai dengan mereka. Anda hanya perlu bekerja sedikit lebih keras untuk mendapatkan tekstur yang halus dan mungkin menambahkan sedikit lebih banyak gula dan bumbu.
Saya tidak akan punya cukup waktu selama beberapa hari ke depan untuk melakukan apa pun dengan saya, dan semua orang terlalu rewel untuk memakannya karena itu baik untuk mereka, jadi harus dibekukan untuk digunakan nanti. Ketika saya sempat menggunakannya, saya akan mencoba menambahkan beberapa foto dari apa pun yang saya buat jika saya bisa.
Hadiah Pertama di
Tantangan Labu
